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「王老师科普专栏」当心了!你可能买错抹茶粉了。
发布日期:2022-05-06      浏览次数:1914

现代人对于健康的追求已经渗透到方方面面,深受“病从口入”影响的国人,也开始关注食品的原材料问题。


随着健康趋势的日益增长,网上充斥着各种或真或假的“伪专业”说法,无法给消费者准确的引导。




科麦秉持着“专业的问题,当然找专业人士来回答!”的理念。特邀科麦研检中心协理——王老师开设科普专栏,为大家从专业角度科普食品知识,让大家的选择不再需要模棱两可。




本期科普专栏的主题是抹茶,根据Global Market Insights Inc.的最新研究报告,基于对健康安全产品需求和各种茶叶风味需求的持续增长,加上抹茶在甜品及茶饮等多方面的应用,预计到2027年,全球传统抹茶市场总规模将超过25亿美元。




那么到底什么是抹茶?该如何去挑选抹茶呢?

来听听看王老师的解答吧!

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