1.无花果干用苦杏仁味酒浸渍一 夜。
2. 除黄油和酒渍无花果干外将所 有材料混合搅拌打至扩展。
3. 加入黄油与面团混合打至完全 扩展。
4. 基本发酵：温度24℃，湿度 80%，发酵90分钟后翻面继续 发酵30分钟。
5. 面团分割成约220g的小面团， 滚圆，松弛30分钟。
6. 将泡过苦杏仁酒的无花果包入 面团中。
7. 最后发酵：30℃，湿度80%， 发酵60~70分钟。
8. 烤焙温度：240℃/200，烤焙时间:13分钟