抹茶凤梨酥-BAKER'S KINGDOM INT'L INC.

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抹茶凤梨酥

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制作步骤

抹茶凤梨酥

配料

安佳奶油 4540g
奶粉 750g
糖粉 1500g
芝士粉 250g
蛋黄 830g
三花蛋奶 400g
低粉 6250g
盐 10g
抹茶粉 250g

步骤

1.先将1、3、8项搅拌打发至微白
2.再将5、6项加入拌均,然后加入其余项搅拌均匀即可.
皮30，馅30
备注：5公斤的凤梨馅加1公斤的核桃仁，搅拌均匀备用。