抹茶费南雪-BAKER'S KINGDOM INT'L INC.

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制作步骤

抹茶费南雪

配料

杏仁粉 128g
榛果粉（烤过) 42g
糖粉 190g
海藻糖 31g
低粉 107g
蛋白 300g
融化的焦化奶油 260g
杏桃果胶 30g
抹茶粉 20g
盐 3g

代可可脂 100g
加咔脆片 20g
色拉油适量

步骤

制作过程及方法:

1.将所有粉类混合备用
2.黄油融化成褐色
3.将所有原料混合熟成一个晚上。
4.挤入模具后，放入两颗酒渍樱桃一起烤焙。190/190，20分